soya sosu salatası
soya sosunu migros da gördüğümde paketin üzerinde birçok faydasının yazıldığı dikkatimi çekti,daha önceden de bir arkadaşım yemeğini yapmış ama eşi ve kendiside hiç sevmemişler doğru çöpe gitmiş yemek,yaptığım nimetleri atmayı sevmediğim için ne yapsam da bu yararlı besini yesek diye düşünürken Antalyanın ünlü kurufasulye piyazını soya fasulyesinde denemeye karar verdim,deneyin bakalım beğenecekmisiniz,ben ve yiyenler çok beğendik...
benim aldığım paket 1 kiloydu,yaptığım gün kalabalık misafirim gelecekti,ben hepsini yaptım,siz kişi sayısına göre göz kararı ayarlayabilirsiniz.Soyafasulyesini bir gece önceden ıslatın,ertesi günü düdüklüde yarım saat pişirin,zarları su üstüne çıkıyor piştiğinde,soya hemen pişen bir besin değil o yüzden kontrol edin yumuşamışsa,içine maydanoz,taze soğan,kuru soğan,kırmızı dolmalık biber,yeşil biber yani evde doğrayabileceğiniz damak tadınıza göre ne varsa doğrayın,en son tuz karabiber ve göz kararı tahını ekleyin biraz da yağ gezdirin limon sıkın karıştırıp servis edin.
