3/4/2007 · Kategori: borekler hamurisleri

KOL BÖREĞİ

Hazır yufka böreklerine nazaran açma börekler daha bir lezzetli oluyor,eskiden bende yapardım ama benim ufaklıklar sayesinde zaman bulamıyorum,bende ne zamandır yufka kullanıyorum börek yapımında,dün annem misafirlerine yapmış bu böreği inanın tel tel olmuştu,bütün tepsiyi bir oturuşta yedik,gerçi eski kadınların işleri daha bir yoğunmuş ama yine de hamurunu da kendisi açarmış,tembelmiyim acaba diye düşünüyorum hemen çocukları bahane edip hazıra kondum:)))

malzemeler

1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ

1.5 su bardağı yoğurt

tuz

1.5 su bardağı su

aldığı kadar un

nişasta

malzemeleri karıştırıyoruz,kulak memesinden biraz daha yumuşak olacak kadar hamur elde edene kadar un koyuyoruz,hamuru 15 bezeye ayırıyoruz,her bir bezeyi nişasta ile yufka büyüklüğünde açıp içine sıvıyağ sürüyoruz, istediğimiz bir harçtan koyup rulo yapıyoruz iki ucundan tutup büküyoruz tepsiye ilk bezeyi yuvarlak şekilde koyuyoruz diğer bezeleri de aynı işlemden geçirip ilk yufkanın etrafına dolayarak tepsiye döşüyoruz yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz

afiyet,bal,şeker olsun

Kalıcı Bağlantı Yorum (18) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

18 yorum yazılmıştır

Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-06-01 21:19:40
Konu: Karnımda Acıkmıştı :)

Karnımda Acıkmıştı :) Yapayım bari :) www.rezilforum.com

Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-01-29 12:37:18
Konu: kol böreği

1 SB Sıvıyağ hamurun içinemi yoksa yufka açıldıktan sonra yağlamak içinmi teşekürler eline sağlık

Yazan:adamutfakta | Tarih: 2007-06-05 01:04:21
Konu: slm

ellerinine sağlık arkadaşım
çok güzel görünüyor
çok severim kol böreği
gerçekten canım istedi şimdi olsada yesek
kolay gelsin

Yazan:huseyinusta | Tarih: 2007-06-02 09:44:20
Konu: ELİNİZE SAGLIK

Ellerinize saglık çok nefis görünüyor biz türk milleti olarak hamur işlerini severiz insanın iştahı kabarıyor başarılarınızın devamını dilerim

Yazan:schoon@blogcu.com | Tarih: 2007-04-18 17:12:14
Konu: stemi ziyaret etmissiniz cok tesekkurler...

hepsi cok guzel gozukuyo..immmmmhhh.. bide aciktim ki,,nefis hepsi..
sevgiler mutlu huzurlu bi hayat diliyorum

Yazan:balsultan | Tarih: 2007-04-17 08:38:35
Konu: merhaba

ARKADAŞLIK DAVETİMİ KABUL EDİP,BENİ DE LİSTENE EKLEDİĞİN İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.GÜZEL DOSTLUKLARA İNŞAALLAH!!!GÖRÜŞMEK ÜZERE.ZİYARETLERİM DÜZENLİ OLARAK SÜRECEK ,SENİ DE BEKLERİM.KOLAY GELSİN.

Düzenleyen balsultan gün: 17/4/2007 saat: 08:39

Yazan:yagmurkokusu | Tarih: 2007-04-09 14:37:59
Konu: slm

bu böreğin hazır olmadığına inanmak çok güç mükemmel olmuş çünkü:)) deniycem kesin! :)

Yazan:mtopuz | Tarih: 2007-04-08 23:24:42
Konu: slm

Börekler nefis görünüyor keşke bende yufka açabilsem ...Ben hazır yufkaya devam annenin ellerine sağlık canım

Yazan:nilgün | Tarih: 2007-04-08 17:44:57
Konu: merhaba

güzel dilekleriniz için çok teşekkür ederim kol böreğiniz harika görünüyor annenizin ellerine sağlık ALLAH uzun ömürler versin

Yazan:cappello | Tarih: 2007-04-08 17:27:08
Konu: kemerden slm

dediğin gibi açma börek yufkanın yerini tutmuyor afiyet olsun.
yaz geldi biliyorsun fazla börek yememeye çalışıyorum malum fit olmak lazım...sevgiler

Yazan:Zehra50 | Tarih: 2007-04-06 09:27:42
Konu: slm

Merhaba canim ellerine saglik kol boregin cok nefis gorunuyor yiyenlere de afiyetler olsun.sevgiler

Yazan:sefertasi | Tarih: 2007-04-04 17:59:21
Konu: slm

canım nefis görünüyor, eminim lezzeti de harika dır...anneciğinin de senin de ellerine sağlık...üşenmesem ben de yapacağım ama tembelliği kim yapacak o zaman?:)

Yazan:tatlimutfak | Tarih: 2007-04-04 13:48:42
Konu: mmmmmmmmm

Hayatım annenin ellerine sağlık.Müthiş görünüyor.Ne güzel fikir, nişasta ile açma işi.Ben börek hamurunun nişasta ile açıldığını ilk defa duydum.Tabii bu işleri beceremeyen biri olduğum için normal olabilir.İki haftadır yufka açma işine takıldım.Bu işi becermem lazım:)) Benim annem de hiç açamazdı:))) ona çektim herhalde:)) ( Allahtan annem bunları okumuyor). :)))
Neyse beceririm herhalde.İlk haftaya göre daha iyiyim.Ama yapıp yapıp kızkardeşlerime yedirdiğim için sanırm, artık pek gelmek istemiyorlar bana:)))
Bunu mutlaka deniycem. Sevgiler:))

Yazan:fatmaylahersey | Tarih: 2007-04-04 00:12:05
Konu: slm

canım hiç denemediğim bir börek senın tarifine göre yapacağım inşallah ellerine sağlık

Yazan:filizinmutfagi | Tarih: 2007-04-03 18:59:46
Konu: merhaba

ooo canım neler yapmıssın.ne guzel tarifler eklemissin ben
kol borekten 1 dilim aldim,ellerine saglik.
kahramanlarinida okudum ,ne guzel anilar usumus diye sobayami
konur yaramaz cocuk sevgiler hoscakal

Yazan:asktozu | Tarih: 2007-04-03 16:14:35
Konu: aşktozu

ayranla süper gider.....

Yazan:nihaninmutfagi | Tarih: 2007-04-03 14:02:26
Konu: canim

elcagizlarina saglik boreklerde kurabiyulerde super duruyor ama ben acim ve borek istiyorummmmmmmmmmmmmm :)

Yazan:azize | Tarih: 2007-04-03 13:28:23
Konu: selam

Ayyyyy çok açım. Olsa bir tabak yerim. Ellerine sağlık.

« Önceki :: Sonraki »